SABOREA MADRID EN AGOSTO
Madrid también se saborea en verano. Nueve mesas que no cierran por vacaciones Un recorrido por los restaurantes madrileños que mantienen la persiana subida en agosto En agosto Madrid se vacía de la manera más previsible. Las maletas se llenan, las persianas se bajan y la ciudad adopta ese ritmo lento que solo el calor sabe imponer. Pero quien decide quedarse, ya sea por trabajo, por gusto o porque el plan de playa se resiste a cuadrar, descubre que la capital no se rinde del todo. Y es que hay un Madrid paralelo, más discreto y menos abarrotado, que sigue poniendo mesas, encendiendo brasas y sirviendo copas hasta bien entrada la noche. Estos son los restaurantes que, este mes, se niegan a echar el cierre. La Terrace de La Vega en Alcobendas Propone la escapada perfecta sin necesidad de viajar lejos. Con una espectacular terraza arbolada, cócteles al atardecer y una cocina al horno de carbón que invita a alargar la sobremesa hasta que el reloj deja de importar. Dirección : Avenid...
