UVESTE TE TRAE LOS MEJORES CAVAS DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA CON LOS QUE BRINDAR ESTA NAVIDAD

La Navidad ya está aquí y es el momento de brindar por un nuevo año lleno de buenos momentos y por el bienestar y la salud de los seres queridos. Entre los turrones, mazapanes, polvorones y largas comidas y copiosas cenas que se prolongan sin fin, hay un toque que resulta indispensable: el cava.

UVESTE (Unión Vinícola del Este), la bodega de la región de Requena especializada en la elaboración de cava ecológico nos trae los mejores espumosos para que, además de disfrutar de estas fiestas, lo hagamos con conciencia. Y es en este sentido que UVESTE cuenta con una serie de referencias aptas para todos los públicos, pues el cava cuenta con una enorme versatilidad a la hora de maridarlo con prácticamente todo tipo de platos (ya sea en un menú de fiesta o una comida sencilla). Se habla mucho de maridajes en los grandes y largos menús navideños, pero en muchas ocasiones, y más en estas fiestas en las que el anfitrión tiene que estar a mil cosas, no hay que volverse loco para encontrar el vino perfecto para cada plato. Existen bebidas ‘todoterreno’ que aguantan desde los aperitivos hasta el postre sin perder un ápice de su encanto. Y aquí es donde están los cavas.

Nit del Foc Eco

 

Arrancamos la selección con el último en llegar a la familia UVESTE. El Nit del Foc Eco. Un lanzamiento que forma parte de su estrategia de crecimiento y exportación en la elaboración de Cavas Ecológicos y que hace honor a la noche más importante de las Fallas. Un gran homenaje a la zona.

Está elaborado siguiendo los principios de la bodega siendo un Cava de calidad moderno, fresco, afrutado, pero, sobre todo, agradable de beber en cualquier momento.

PVP: 5.95€

Marevia es un espumoso ecológico y vegano, un cava que invita a tomarlo en cualquier momento, huyendo de imposiciones y brindis típicos.  Este cava responde a los más puros parámetros de los champanes franceses, se elabora con la uva Chardonnay y la Pinot Noir y nace en Requena a partir del método tradicional de la segunda fermentación en botella.  Sus aromas de fruta blanca, matices florales, con notas de frutos secos y fondo de bollería, hacen de él el perfecto complemento para cualquier circunstancia. 

Medalla de oro en el International Organic Wine Award, en el Asia Wine Trophy, en Ferevin, en los premios Ecovino y en el Berliner Wine Trophy.

Gran Medalla de oro en el EcoRacimo 2019. 

PVP: 12.00€

 

Marevia

Vega Medien

Los Vega Medien nacieron hace algo más de una década como una alternativa de gran calidad para disfrutar de este vino espumoso de segunda fermentación en botella. Componen la familia un Brut Nature, dos Brut (blanco y rosé) y un Semiseco.

El Vega Medién Brut ha sido reconocido con la Medalla de Oro en el International Organic Wine Award, en los EcoRacimo y en los Premios Ecovino. Mientras que el el Vega Medién Rosé ha sido Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus.

Se trata de una saga que ha conquistado tanto al gran público como a la crítica especializada y se han convertido en auténtica tendencia de ventas, convirtiendo a UVESTE en la bodega laureada por la crítica especializada en «catas a ciegas».

Entramos en días de brindis con las burbujas como protagonistas. Apostar por un Vega Medien es acierto seguro.

PVP: 6.10€

Sobre UVESTE

UVESTE es una bodega familiar que hunde sus orígenes en generaciones desde hace más de 100 años dedicadas a la elaboración de cava y vino ecológicos y que, desde 2007, opera en Requena, una comarca con una larguísima tradición en la elaboración de vino. La compañía se ha destacado desde su nacimiento por su apuesta por la innovación, buscando caminos de evolución en el mundo del vino, que conecten con las tendencias de los nuevos consumidores. Una muestra es la ampliación de su planta de desalcoholización, que procesará 1,6 millones de litros de vino sin alcohol a final de 2022.