XMAS COCKTAILS COLLECTION 2017 BY JAVIER DE LAS MUELAS

 

Xmas Cocktails 2017. Se trata de cinco combinados con ingredientes exóticos como el lichi o el aloe vera todos ellos combinados con licores o cava.

¿Un brindis por la Navidad? Añade al cava de las próximas fiestas la colección de cócteles nuevos que ha creado Javier de las Muelas para tan señaladas fechas. ¿Cuáles son? En total cinco. El primero, Saint Nicholas Punch, un ponche elaborado a base de ron y puré de mango, con sirope de cardamomo, lima fresca y canela en polvo; el segundo, Sweet Miracle, con vodka, zumo de limón, pulpa de lichi y frambuesa y una cucharadita de sirope de vainilla que aporta dulzura; el siguiente, Falling Star, a base de ron, con sirope de avellanas, nata líquida, amaretto y un toque de especias, delicioso para acompañar los postres; Best Wish, la versión del clásico cava, con un toque de licor de mirtilos, vino de pasas, aroma de frutos rojos y zumo de limón, perfecto para un brindis y por último, Xmas Song, sin alcohol con aromas frutales y herbales, aloe vera y lima, acabado con una rodaja de pepino.

SAINT NICHOLAS PUNCH

Cuidar todos los momentos es la esencia de estas fiestas. Recibir con unas tacitas de ponche a nuestros invitados o mejor aún, que pasen y se se sirvan entre ellos, nos a ayudará a dibujar las primeras sonrisas de la velada.

Saint Nicholas Punch será una deliciosa forma de empezar a ejercitarnos como perfectos anfitriones.

Ingredientes:

– 6 Drops (gotas) de DROPLETS ® Tonka Bean

– 2 cucharadita canela en polvo

– 8 cl lima fresca

– 8 cl sirope de cardamomo

– 12 cl puré de mango

– 20 cl Bacardi 8 a.

Decoración: Frutas, flores y hierbas aromáticas.

SWEET MIRACLE

Estilo femenino, elegante, dulce y creativo.

Sabor aterciopelado de color intenso y la dulzura que requieren unas fiestas entrañables en Navidad.

Ingredientes:

– 1 cucharadita de sirope de vainilla

– 1,5 cl triple sec

– 1,5 cl licor de lichi

– 3 cl zumo de limón

– 3 cl Grey Goose

– 3 cl pulpa de lichi y frambuesa

Decoración: Anís estrellado polvoreado con oro comestible. Ralladura de lima.

PERSONAL WISH

Mientras continúa la deliciosa sobremesa acompañada de postres y frutos secos, en la cocina preparan café.

Un toque de ron, amaretto, avellanas y especias garantizarán el éxito de este delicioso cocktail.

Ingredientes:

– 4 Drops (gotas) de DROPLETS ® Indian Spices

– 2 cl sirope de avellanas

– 1 cl licor Amaretto

– 4 cl nata líquida

– 5 cl Bacardí 8 a.

Decoración: Flores comestibles

BEST WISH

Alegría, promesas, miradas llenas de complicidad y notas de villancicos que se elevan como burbujas en una copa aflautada.

Aromas de frutos rojos, pasas, especias y un brindis por el año que acaba de empezar.

Ingredientes:

– 3 Drops (gotas) de DROPLETS ® Mediterranean Rosemary

– 2 cl licor de mirtilos

– 1 cl vino de pasas

– 1,5 cl zumo de limón

– 8 cl Freixenet Cordón Negro

Decoración: Arándanos, romero.

XMAS SONG

Este fresco y delicioso cocktail sin alcohol hará las delicias aquellos que deseen refrescar el paladar y cuidarse al mismo tiempo.

Tiene unos marcados aromas frutales y herbales que aportarán junto con el aloe vera un momento de saludable creativiad.

Ingredientes:

– 3 Drops (gotas) DROPLETS ® de Green Cardamom

– 1 rodaja de pepino

– 2 cl sirope de manzana

– 3 cl lima Rose’s

– 5 cl aloe vera

Decoración: Oyster leave, uva, cardamomo.

¿Dónde puedes tomártelos? Dry Martini By Javier de las Muelas at Gran Meliá Fénix Madrid; Dry Martini Barcelona; Bar Gimlet Barcelona; Dry Martini San Sebastián y Dry By Javier de las Muelas at Gran Meliá Victoria Palma de Mallorca.