7 MOTIVOS POR LOS QUE LOS FRUTOS ROJOS NO DEBERÍAN FALTAR EN LA DIETA
LA BODEGA DE LOS SECRETOS EXPLICA LOS 7 MOTIVOS POR LOS QUE LOS FRUTOS ROJOS NO DEBERÍAN FALTAR EN LA DIETA
El arándano, la frambuesa, la fresa, la cereza, la grosella…Son solo algunos ejemplos de los sabrosísimos frutos rojos, su tono rojo pasión les aporta unas determinadas características y cualidades irresistibles que se asocian a la presencia de diversas sustancias que dan lugar a la prevención cardiovascular y al antienvejecimiento. Bodega de los Secretos, el oasis subterráneo de Madrid, explica 7 razones por las que los frutos rojos no deben faltar en la lista de la compra.
Propiedades antioxidantes. Los
flavonoides, compuestos bioactivos presentes en los frutos rojos y que
intervienen en las propiedades sensoriales de estas frutas, tienen una alta
concentración de antioxidantes, muy beneficiosos para el organismo.
Cuidan de la piel. Como
se ha dicho anteriormente, los frutos rojos, al poseer gran cantidad de
antioxidantes, hacen que se combatan los radicales libres responsables de la
degeneración celular y, por tanto, el envejecimiento de la piel.
Cuidan del corazón. Estos
frutos son muy buenos para el corazón, ya que contienen altas cantidades de
polifenoles, flavonoides y antocianinas. Diversos estudios han atribuido a
estos componentes propiedades preventivas en la salud cardíaca y coronaria.
Gran cantidad de vitaminas. Los
frutos rojos son una gran fuente de vitaminas. Por ejemplo, las fresas son
ricas en vitamina C y B, los arándanos en C, y las moras en C y E, además de
estar repletas de diferentes minerales como el potasio, el calcio, el hierro o el
fósforo.
Algunos de ellos, como los
arándanos, se utilizan como tratamiento para diferentes enfermedades
urinarias y, además, sus propiedades antioxidantes los hacen
protectores de las capacidades cognitivas y de la vista.
Otros, como las moras,
ayudan a reducir el colesterol “malo” (cuando las lipoproteínas de
baja densidad transportan el colesterol desde el hígado a todas las células del
cuerpo, y si está en exceso, puede provocar que este se acumule en las paredes
de las arterias) y a aumentar el “bueno” (cuando las lipoproteínas
de alta densidad transportan el colesterol de las arterias hasta el hígado para
ser eliminado). Además, mejoran la circulación sanguínea.
Las fresas poseen un bajo
índice glucémico, por lo que las dietas de enfermos de diabetes las
aceptan bien. Además, las fresas aportan una gran cantidad de agua al
organismo, por lo que ayudan a eliminar los líquidos. También colaboran en
la regulación del azúcar en sangre.
Acerca de Bodega de los
Secretos
Bodega de los secretos es un restaurante del centro de Madrid ubicado en unas bodegas rehabilitadas del s. XVII. En él la cocina es de vanguardia mediterránea y llama la atención su espacio, que hace sentir al comensal en un oasis en pleno centro de la ciudad. Sus paredes están repletas de hornacinas, cúpulas, arcos y pechinas ornamentadas.
Bodega de los secretos es un restaurante del centro de Madrid ubicado en unas bodegas rehabilitadas del s. XVII. En él la cocina es de vanguardia mediterránea y llama la atención su espacio, que hace sentir al comensal en un oasis en pleno centro de la ciudad. Sus paredes están repletas de hornacinas, cúpulas, arcos y pechinas ornamentadas.
Su oferta gastronómica la
componen entrantes de todo tipo, una exquisita selección de carnes, pescados y
arroces y una deliciosa carta de postres para terminar cualquier comida o
velada de la mejor de las maneras.
Calle de San Blas, 4,
28014 Madrid
914 29 03 96
Seguir en:
Comentarios