NESPRESSO LANZA LA NUEVA GAMA BARISTA CREATIONS DISEÑADA EXPRESAMENTE PARA DEGUSTAR CON LECHE

Nespresso, pionero y líder mundial en el mercado de café en cápsulas de la más alta calidad, lanza Barista Creations, una nueva gama permanente de cafés ideados para recetas con leche. Nespresso lleva años estudiando la interacción de la leche y el café, así como los hábitos cotidianos, con estudios que muestran que el 74% de los consumidores siempre o casi siempre bebe su café con leche.

Formada por tres variedades, Corto, Chiaro y Scuro, Barista Creations es el resultado de la búsqueda del café perfecto para degustar con leche. Tomando como referente la receta del clásico cortado español, la gama Corto se reconoce fácilmente por su potencia y su carácter intenso y tostado. De tueste oscuro y textura densa, es capaz de perforar la leche con su amargor a través de un cuerpo denso y cremoso. Añadiendo un poco de leche caliente y espuma coronando la taza, se permite recrear en casa la clásica receta del cortado tradicional.

Perfecto para elaborar cappuccinos, Chiaro se caracteriza por un tueste muy ligero que permite conservar la dulzura natural del café. Inspirado en los baristas de Brooklyn, presenta deliciosas notas de galletas y caramelo cuando se combina con leche. Por último, Scuro es el café perfecto cuando se busca un balance de sabor. Inspirado en los baristas de Melbourne, es de perfil intenso, pero también lo suficientemente tostado como para convertirse en un cappuccino intenso o Latte Macchiato a través de la leche que, con su delicada dulzura, atenúa la intensidad de oscuro.

La nueva gama permanente está disponible desde el 15 de abril en las Boutiques Nespresso, así como en los canales a distancia a través del Servicio de Atención al Cliente Nespresso y en www.nespresso.es.   

Investigación para encontrar el tueste perfecto

Para crear la nueva gama permanente, los expertos en café de Nespresso se han embarcado en un viaje de exploración de 6 años que ha tenido como resultado la creación de más de 122 prototipos, cada uno producido bajo parámetros controlados de tueste y molienda. En este viaje, se han probado alrededor de 20.000 cappuccinos y muestras de café de más de 18 orígenes diferentes para comprender la interacción del café y la leche.

“El camino para encontrar el café con leche perfecto parte de nuestro proceso artesano y se ha basado en las diferentes preferencias de los consumidores a la hora de tomar su café con leche. A partir de ellas, nuestro equipo de tostadores de café, expertos sensoriales, baristas profesionales, científicos e ingenieros se embarcaron en este viaje para explorar la alquimia entre el café y la leche y crear la mejor fórmula posible”.

Desde un intenso cortado a hasta el suave cappuccino, Barista Creations ha sido diseñada cuidadosamente con algunos de los mejores orígenes y utilizando los mejores parámetros de tueste y molido para cada mezcla. Todo ello con el objetivo de recrear las mejores recetas de café y leche en casa: desde el intenso cortado hasta el suave cappuccino o Latte.

Además, cada una de estas variedades puede degustarse sola o con alternativas vegetales como la leche de avena o soja para que cada entusiasta del café pueda disfrutar de su taza perfecta en casa.