Este mes de enero –del domingo 28 hasta el miércoles 31– la premiada y afamada coctelería Paradiso cerrará las puertas de su espacio en Barcelona para instalarse en OROYA, el restaurante ubicado en la cuarta planta del hotel The Madrid EDITION.
Corría el año 2015 cuando Giacomo Giannotti, junto con los socios de Grupo Confiteria, abrieron Paradiso en el corazón de Barcelona. En 2022, su éxito les mereció el puesto #1 en el listado The World’s 50 Best Bars y el #4 en 2023. En esta ocasión y por primera vez en su historia, Madrid podrá disfrutar de cuatro días consecutivos del arte y creatividad de Paradiso en el primer resort urbano de lujo de Madrid.
Con un equipo de seis personas liderado por Giacomo Giannotti, Paradiso ocupará OROYA para presentar en la capital su menú The Evolution, inspirado en la evolución del ser humano con cócteles como Voyage, un recuerdo de los primeros viajes del Voyage I y II; Fleming, volviendo en el tiempo hasta el descubrimiento de la penicilina; Tesla, homenajeando a las bobinas Tesla; Immersion, un recorrido líquido por la invención de la tecnología; Legacy, haciendo referencia a la evolución de la escritura; Copper, transportándonos a la edad del metal; Evolution Negroni, un homenaje a la evolución de la rueda; On Fire, inspirado en el dominio del fuego y clásicos como el Great Gatsby, con whiskey, miel de trufa blanca y esencia de lavanda; Kriptonita, con ginebra, shiso, lemongrass y pimiento Sichuan o The Cloud, con mezcal, hibisco y amaro.
Además, suman a la propuesta dos cócteles sin alcohol (Roots y Bellino) y dos nuevas creaciones, el Osmanic Punch y el Salty Lips. OROYA
Pl. de Celenque, 2, Centro, 28013 Madrid
Horario Domingo a Miercoles de 17 a 24h |
SOBRE EDITION HOTELS EDITION Hotels es una inesperada y refrescante colección de hoteles individualizados, personalizados y únicos que redefine los códigos del lujo tradicional. Ofrecen lo mejor de la gastronomía y el entretenimiento, en servicios y las comodidades "todo bajo el mismo techo", cada propiedad EDITION es completamente única y refleja lo mejor del entorno cultural y social de su ubicación y de su época.
Concebido por Ian Schrager en colaboración con Marriott International, EDITION combina la experiencia personal e íntima por la que es conocido Ian Schrager con el alcance global, la experiencia operativa y la envergadura de Marriott. La autenticidad y la originalidad que aporta Ian Schrager a esta marca, junto con el alcance global de Marriott International, dan como resultado un producto realmente distinto que se diferencia de todo lo que existe actualmente en el mercado. Cada hotel, con su individualidad, autenticidad, originalidad y espíritu único, refleja el espíritu actual y el zeitgeist de su ubicación. Aunque cada hotel tiene un aspecto completamente diferente, la estética unificadora de la marca se encuentra en su enfoque y actitud hacia el estilo de vida moderno más que en su apariencia.
EDITION se basa en la actitud y en la forma en que te hace sentir, más que en el aspecto. Los sofisticados espacios comunes, los acabados, el diseño y los detalles están al servicio de la experiencia, no la dirigen. Para un mercado desatendido de huéspedes acaudalados, cultos y conocedores del sector servicios, la experiencia y el estilo de vida de EDITION explora la intersección sin precedentes y el perfecto equilibrio entre un diseño que marca tendencia y un excelente servicio innovador y consistente a escala global. |
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