THE PROHIBITION NIGHTS at 27 CLUB EN THE PALACE HOTEL
THE PALACE HOTEL, MADRID PRESENTA:
La coctelería como testigo del tiempo.
La carta de cócteles de Prohibition Nights rinde homenaje a la evolución de la mixología en la era de la Ley Seca, reinterpretando grandes clásicos con un enfoque innovador. Entre sus propuestas destacan el Whisky Sour 1927, una sofisticada versión de este icono americano, elaborada con Woodford Reserve, amontillado de 12 años, limón y una delicada espuma de camomila; el Caribbean Cocktail Champagne, una fusión exótica de ron añejo, maracuyá y bitter de tabaco turco, rematada con la efervescencia del Champagne; y Un Americano en el Prado, una refinada interpretación del clásico Americano italia- no, con Campari, Antica Formula, aperitivo Petroni y un toque de soda.
Para acompañar esta travesía de sabores, el 27 Club propone una cuidada selección de tapas diseñadas para compartir y realzar la experiencia. Entre ellas, destacan las croquetas de jamón ibérico con alioli de perejil y velo de lardo, las anchoas de Santoña con mantequilla de algas y vinagre de Jerez, y las ostras de Normandía con crema de piparra y caviar. También forman parte de esta oferta el bikini de jamón ibérico, mozzarella y trufa; las croquetas de arroz con carpaccio de ternera y trufa negra; el pastel de mejillón en escabeche e hinojo; y las tradicionales “Gildas Matrimonio” reinterpretadas con un toque contemporáneo.
Música en vivo: el latido de las Prohibition Nights
La música en vivo será el alma de estas veladas. Cada jueves, el 27 Club se llenará de sonidos inspirados en la magia de los años 20: jazz, soul, y otros géneros serán interpretados por artistas cuidadosamente seleccionados para transportar a los asistentes a los años dorados del Palace. Bajo la luz tenue, entre ilustraciones históricas y vitrinas que guardan secretos de otro tiempo, la música envolverá el ambiente y devolverá al hotel su legendario espíritu de encuentro y celebración.
Un entorno donde la historia y el arte se encuentran
El 27 Club es mucho más que un bar: es una experiencia inmersiva. Su diseño, firmado por el estudio de Lázaro Rosa-Violán, integra paneles de madera decorados con más de 70 ilustraciones creadas a partir de los archivos históricos del hotel, junto a vitrinas restauradas que exhiben libros y objetos originales. El resultado es un espacio envolvente que combina elegancia clásica con un espíritu vanguardista, invitando a los huéspedes a sumergirse en el alma cultural de The Palace Hotel, Madrid.
Con su diseño envolvente, su ambiente cosmopolita y su propuesta de mixología única, el 27 Club se consolida como el lugar donde las noches madrileñas encuentran su mejor expresión: un punto de en- cuentro donde el arte, la historia y la diversión se mezclan en una atmósfera exclusiva y efervescente.
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