DEBES LLEVARTE TU AOVE DE VACACIONES

 ¿Sabes por qué deberías llevarte tu AOVE de vacaciones?

Cada verano, hacemos maletas con lo imprescindible: bañador, gafas de sol, protector solar, chanclas… ¿pero ¿qué pasa con lo verdaderamente importante? Ese compañero que transforma cualquier plato en una delicia: el aceite de oliva virgen extra.

Si vas a un apartamento, una casa rural, una caravana, un camping, un barco, o incluso a un hotel, llevar tu propio aceite es una decisión sabia y deliciosa. Nada como un buen AOVE para marcar la diferencia entre una tostada insípida y una llena de nutrientes que te reconcilia con el desayuno.

5 motivos por los que deberías llevarte tu AOVE estas vacaciones

1. Porque comer bien fuera de casa empieza por los básicos. Cuando viajamos, solemos improvisar más con las comidas. Tener un buen AOVE a mano permite elevar platos simples —una ensalada de tomate, un pan con jamón, una parrillada de verduras— a otro nivel. Basta un chorrito para convertir lo cotidiano en especial.

2. Porque tu cuerpo también quiere vacaciones saludables. En verano solemos pasarnos un poco más con los excesos: helados, cenas largas, aperitivos a deshora. Llevarte tu aceite de oliva virgen extra es una forma sencilla de cuidar tu salud digestiva, cardiovascular y antiinflamatoria, sin dejar de disfrutar. Un AOVE de calidad está lleno de antioxidantes, polifenoles y ácidos grasos saludables que te cuidan dentro.

3. Porque en el destino, el aceite suele ser una lotería. El aceite que encuentras en ese alojamiento rural o apartamento turístico probablemente no será el mejor aliado. Llevar el tuyo asegura calidad, sabor y confianza.

4. Porque ocupa poco y da mucho. Puedes encontrar AOVE en botellas de 250ml. que caben perfectamente en la mochila de mano.

5. Porque el buen aceite también es parte del placer del verano. Verano es sinónimo de placer: de comer con las manos, de mojar pan, de improvisar una cena bajo las estrellas. Un buen AOVE no es solo un ingrediente: es parte del ritual, del gusto por lo simple, del Mediterráneo en estado puro.

Palacio de Los Olivos: calidad, sabor y premios internacionales

Palacio de los Olivos ha sido reconocido ocho años consecutivos como el n.º1 del mundo en variedad Picual por el ranking internacional The EVOO World Ranking, y también ha logrado el mismo reconocimiento en variedad Arbequina durante cuatro años.

El secreto está en el cuidado del proceso, desde el cultivo hasta la extracción. El AOVE de Palacio de los Olivos se elabora a partir de aceitunas de cosecha temprana, cultivadas en su finca Los Palacios, en Almagro (Ciudad Real), sobre suelos de origen volcánico y bajo un clima que favorece el desarrollo óptimo del fruto.

● Variedad Picual: con cuerpo, muy afrutado en nariz y boca, y notas positivas de amargo y picante equilibrados, con matices que recuerdan a hierba fresca, planta de tomate, kiwi y hierbas aromáticas.

● Variedad Arbequina: muy aromático y más suave y delicado de sabor, que desprende notas de cata que recuerdan a la alcachofa fresca, a las manzanas verdes, con regusto de almendra verde, plátano y manzana y frutos rojos.